■ 餃子に思う

東京都議会議員　原田恭子

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2008 年 2 月 10 日 　　　 餃子に思う 〜食の安全は地産地消が原点〜 　殺虫剤入り餃子は最初に見つかってからどの位経過したのだろうか。テレビなどの報道は「食の安全」についての様々なコメントが流されている。輸入食品の検査体制、食糧自給率の問題、残留農薬など・・な〜んだ今更と思う事しきりだが、多くの人に興味をもってもらうことはいい事。先日のネットの「新春のつどい」で来賓の生活クラブの理事長さんのあいさつであの報道から問い合わせ殺到とか。そして、餃子の皮が売れているとか。冷凍品でなく手づくりに変更！？（よしよし） 　生活者ネットワークは知る人ぞ知る共同購入運動から生まれた運動、安全なものを手に入れることの難しさを実感した仲間たちが社会そのもののあり方を問い直さなくてはと立ち上がったんだけど、状況はその30年以上も前から比べても悪化の一途・・政治は何している！(私も政治家の端くれ、ごめん！） 　でもね。究極の食の安全は自分の五感を働かせ「見る、匂いをかぐ、味見する」ことに尽きる。そして安全な食材は地場のもの、旬のもの。旬のものは安いし、おいしい。でもどっとくるから続けて食べると飽きてくる。が、ここが腕の見せ所、煮たり焼いたり、炒めたり・・近所の顔なじみと情報交換でさらに料理のレパートリーを広げる。安全なものを食べたければ、豊富な品ぞろいや珍しい品々などを求める消費者から卒業することだと思うよ。 バックナンバー 最新20 5月14日 温暖化対策はより細やかに 5月11日 議会改革は市民との対話から 5月8日 地域医との連携を目指し、先進的な試み 5月1日 動物達との悠久の時を過ごせる贅沢 4月28日 メーデーは思い思いになごやかに 4月21日 広がりをつくるスタンドの仕掛け人・油籐社長 4月15日 未来につながる菜の花畑 4月9日 水道管のネットワークは都心の動脈 3月31日 走れ！地球にやさしい「日暮里・舎人（とねり）ライナー」 3月28日 最後まで波乱含みの都議会〜石原知事の問責決議を提案 3月26日 知れば知るほど不透明！ 3月22日 地球的課題温暖化対策のリーダーとなって！ 3月16日 世論の逆風を受けても強気な石原知事 3月15日 400億円の増資提案にお粗末な資料！ 3月10日 キミは参加することで何を得たか 3月9日 フロンティア精神で社会に切り込んで！ 2月28日 免れない新銀行への都の監督責任 2月20日 えっ！今度は400億円！ 2月17日 ハマ風を受けて大きく回れ市民の風車！ 2月14日 都庁の渡り廊下はワンダー通り 2月11日 苦労するだけ実りは大きい

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